• 歡迎光臨重慶渝味蒸餐飲管理有限公司官方網站

    未標題-1.png

     加盟熱線:

    135-94369991

    023-63506464

    重慶火鍋底料加工

    新聞分類

    聯系我們

    重慶渝味蒸餐飲管理有限公司

    座機:023-63506464

    手機:135-94369991

    郵箱:872618922@qq.com

    地址:重慶市南岸區雞冠石鎮石龍村大屋基村民小組56號

    網址:www.mcmediaweb.com


    關于重慶火鍋底料的做法是怎么樣的呢?

    您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 常見問答

    關于重慶火鍋底料的做法是怎么樣的呢?

    發布日期:2019-04-11 作者: 點擊:

    說起火鍋店,我們一般會從火鍋的設計開始談起,設計成什么樣的風格才是大眾會喜歡的,也就是說我們所設計的風格不僅要根據我們自己的喜好,而且要考慮大眾的接受程度?;疱伒暝O計有哪些理念我們需要考慮呢?


    火鍋店設計現在很多設計師都會從簡約、時尚、大方的角度進行考慮。隨著人們生活的不斷改善,一些主題類的火鍋也很受大眾歡迎, 主題火鍋的設計主要是采用一些建筑原理和裝飾的有效結合,從而突出火鍋店主題的重要性。


    火鍋店設計中也有很多是名族風的設計,讓人有種身臨其境的感覺,體驗獨具特色的民族文化,感受那種民族氛圍。我們是多民族國家,很多的民族特色都可以吸引大眾的眼光,在火鍋店設計可以加以融合?;疱伒暝O計將一直以來的飲食文明和民族風采相結合,形成獨具特色的中國火鍋店。


    重慶火鍋底料廠家設計風格上我們可以更加充分地利用好我們這么多的歷史文化,了解區域文化和地域風采,做好古代文明與現代文明的有效結合,給顧客一種全新的文化體驗,把火鍋上升到新的高度,吃火鍋的同時感受民族文化的美。

    如果要自制川味火鍋底料怎么辦?關于川味火鍋底料的做法是怎么樣的呢?川味火鍋底料到底怎么做才會美味?

        備上好主原料:菜油2500克、牛油1500克、郫縣豆瓣1500克、干辣椒250克、生姜100克、大蒜200克、大蔥300克。


        火鍋是大家喜歡吃的一種美食,那么關于火鍋底料的做法是什么樣的呢?火鍋底料到底怎么做才會美味?我們一起來跟美食家們學習一下吧!


        原料:菜油2500克、牛油1500克、郫縣豆瓣1500克、干辣椒250克、生姜100克、大蒜200克、大蔥300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角100克、三奈50克、桂皮50克、小茴50克、草果25克、紫草25克、香葉10克、香草10克、公丁香5克。


    自制川味火鍋底料的做法


        自制川味火鍋底料的做法:


        1.菜油先煉熟;牛油切成小塊;郫縣豆瓣剁細;干辣椒入沸水鍋中煮約2分鐘后,撈出絞成茸,即成糍粑辣椒;生姜拍破;大蒜去皮剝成瓣;大蔥挽結;冰糖敲碎;八角、三奈、桂皮掰成小塊;草果拍破。


        2.炒鍋置中火上,炙鍋后倒入菜油燒熱,放入牛油熬化,投入生姜、蒜瓣、蔥結爆香,接著下入郫縣豆瓣和糍粑辣椒,轉用小火慢慢炒約1~15小時,至豆瓣水氣炒干、香氣四溢且辣椒微微發白時,揀出鍋中蔥結不用。


        3.隨即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香葉、香草、公丁香等,繼續用小火炒約15~20分鐘,至鍋中香料色澤變深時,下入冰糖、醪糟汁,用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸發,這時將鍋端離火口,加蓋焐至鍋中原料冷卻,即成火鍋底。


        以上內容由小編自行整理發布,重慶專業研發、生產、定制加工各類復合型調料,有正宗的川味火鍋底料,各類川菜家常菜調料,美味魚調料,也有重慶涼面,拌面調料,涼菜調料。種類繁多,也可根據個人口味定制,來樣定制,代加工貼牌。調料批發量大從優。麻辣火鍋調料,火鍋底料批發,火鍋底料生產廠家,火鍋調料等,歡迎來電垂詢。




    本文網址:http://www.mcmediaweb.com/news/465.html

    關鍵詞:重慶火鍋底料,重慶火鍋底料批發

    上一篇:沒有了
    下一篇:渝味蒸介紹串串火鍋底料批發找誰好?

    最近瀏覽:

    在線客服
    分享 一鍵分享
    歡迎給我們留言
    請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
    姓名
    聯系人
    電話
    座機/手機號碼
    郵箱
    郵箱
    地址
    地址
    重庆体彩